随后想起他那灶房因为长时间不用👞,早就已经锁起来了🍙,于是转身对着站在身后的小五道🍋:
“小五🐱,你去将灶房的钥匙拿过来去♐。”
小五点了点头🆒,便跑走了🐆。
等几人速度不快地走到南边的灶房时🈸,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了🎊。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛🐦,将灶房的门给打开了🏿,里面因为长时间没用🍞,所以灶台上都是灰🍄,不过还好锅盖是盖着的🍖,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番🐣,买些柴火来就可以直接开火了⛎。
哦对了🐙,她们还需要再去买几个卤煮锅具🐦,五个灶台一起煮的话🐮,得买十个陶锅🎏,算下来也是一笔不小的开销⚾。
好在今日卤味卖了四十斤⛎,足足有二两银子🏢,买这些锅碗和柴火肯定是够了👘,还能剩下不少的银子🐋,买明日要用的食材🐎。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着⏯,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来🏵:
“你们两个🐯,去拿扫把和抹布把这里打扫干净🅾。”
钱广富说完✡,沈母有些不好意思道🌿:
“钱掌柜的👠,这些就不劳烦小哥了🌾,我们可以自己来✂。”
钱广富却道☕:
“诶👅,沈夫人何谈劳烦🎣,这灶房是钱某租给二位的🐾,理应打扫干净才是👙。”
沈母还想说什么🏉,却感到手臂被摇了摇🍷,原来是林茗林茗看向沈母🏗,见其有些无奈🎽,只得笑了笑🎙。
让其放宽心接受得了🐻,既然这个钱广富愿意帮🎷,反正人家也占了她们不少便宜✔,而且钱广富说的也有道理不是🍤,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的🏄,她们现在还有更重要的事情要做🀄。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去🍆,转而郑重道🐑:
“钱叔🌐,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗🐴,我这里有几个想法🎒,还需要继续商讨一番🐒。”
钱广富见林茗有事要说🆚,也不墨迹🍋,当即伸手摆出一个请的姿势⛸,沈母还有些疑惑🏅,林茗却直接扶着沈母走了出去🏢。
林茗向来是个不太会谦虚的人🍄,有多少能力⚡,理应受到多少礼遇🏃。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露🍓,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好🉑,不必被别人所影响❇,时间一长🌤,沈母自然会了解到她是个什么样的人🐫。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事🀄,因为林茗说的比较郑重🐌,所以钱广富也很是谨慎对待🏋。
坐下之后⭕,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了🍼,直奔主题道➡:
“还请沈小娘子但说无妨🌊。”
林茗点了点头🎼,便道🎯:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住🏉,现在还差半个时辰就要到午时🌆,还有时间🍶,在正式推出送卤味之前🎰,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思👟,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大⛳。”
钱广富一边听林茗说👋,一边暗自思索🏂。
林茗继续道🏘:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算⛳,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上⛏,也就是说🏀,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式✂,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼🎑。
所以我才想出和钱叔合作🅰,送迎客来没有的菜式也就是卤味♋,可现在问题来了🆘,因为酸菜鱼定价原因🏥,或许即使多送一个卤⤵,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下🎷,转而选择送更多菜式的迎客来🌊。”
话音刚落🌥,见钱广富有些着急👧,不是说送独一份的东西🎄,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道🎽:
“所以我才说先行试探一番迎客来🐓,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式👛。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜🅱,迎客来立马加送更多更多东西🌄,那么不用否认✋,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的🎇,而且打法很激进➿,做好了鱼死网破🏊,或者说杀敌一千自损八百的准备♊。
这种情况下❣,醉仙楼如果只是推出一个卤味🎽,显然有些单薄🏎,而我们不能一而再再而三的加送东西⛔,原因之前我也和钱叔你讲了🍳。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来🌜,要是对方紧跟着加送菜式🐭,那我们就知道对方的意图了🐴,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度🎪,让迎客来跟无可跟🏭。
而要是迎客来没有立即加送菜式🏘,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重👗,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术⬇。
那这时候♊,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了🐍,而不用再付出更多的成本✖,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨👜,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争🉑。”
“妙🐺!实在是妙🎺!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会🏅,随即两手一拍🌏,大声赞叹道🏯。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地♐。”
林茗但笑不语🌪,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道🐬:
“只是➿,沈小娘子✂,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干🍷,那我们一开始就送这么多菜🍿,不是就…”
亏了两字还未说出口🌶,钱广富便见林茗突然笑了㊗,但那笑却有些隐藏的含义🌇,好像是嘲讽?
只听林茗道✡:
“钱叔🎅,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文👮,送一碟花生🍛。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文⤵,什么也没送👙,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道🎾:
“两百文左右⬅。”刚一说完🍣,钱广富就恨不得给自己来一巴掌🎤,这成本对于做生意的人来说那可是命根子🎖,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经🐥,他这一个没防备可不就脱口而出了吗🌜!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗🌉。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容👪,而是停下思考了一会♿,随后便道🍙:
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