现在有二十斤奶🉑，就得加十五勺糖👢。

牛奶还没有被煮开⏰，陈春燕就拿勺子慢慢搅着👭，多搅几下🏎，感觉到糖化得差不多了🌮，才取来锅盖盖上🍦。

牛奶的密度比水大太多了🌉，煮牛奶就特别容易溢出来⚽。

陈春燕不敢走开🌫，听到锅里有咕噜咕噜声🐐，便将挡风板勾过来了些㊙，火过了一会儿就小些了🏼。

她把锅盖揭开🎀，又伸勺子进去搅了搅👘，以免糖粘锅糊掉👠，影响口感🎫。

揭开锅盖煮♋，开得慢🐾，陈春燕就去把帕子洗干净了🎣，挨个擦干罐子♓，把罐子正放过来👅，晾干水汽🎭。

许京墨那边的罐子洗完了🐏，陈谷秋和二狗子的二三遍还在洗🏔，许京墨便走到陈春燕身边帮忙🐼。

陈春燕用胳膊肘拐了许京墨一下🏡，“别用那张帕子🎾，那张帕子洗过碗🏕，沾了油🏭。”

这年头可没什么洗洁剂🍯，也没有竹炭帕子🐳、纳米海绵的🎶，帕子上沾了油就不容易洗掉🏿，用那种帕子去擦罐子🍩，做出来的酸奶肯定带一股子油腥味👀，别提多恶心了👩。

许京墨转头找其他帕子👩。

陈春燕拉住他🐫，“行了⬜，你去旁边歇会儿吧🐟，你也忙了一天了🍔。”

许京墨没有动✝，“你也忙了一天了🐧。”

他虽然没有明说🐝，但意思很明显🌓，陈春燕一个女孩子忙了一天都还没休息🎊，他怎么能休息🐯。

陈春燕笑着别开脸🏭。

这个少年人太好了✈，好得她都想抱抱他了👬。

说话间👂，陈谷秋的二遍也洗完了🎲，她进屋去找了两块边角布♐，洗干净了交到许京墨手里♎。

“小许大夫🎲，你用这个吧🍆。”

陈春燕没忍住笑出了声🃏。

哪有这么实诚的🌟，客人上门说要帮忙⏩，主人家当真就让人帮忙⛅，还提供工具🌭。

陈谷秋被陈春燕笑得一愣🍾，一时间也不知道该怎么做了🌬。

许京墨温言道🏣：“谢谢🏾，这个正好合用🏭。”

陈谷秋面皮一红🍟，跑到另外一边去擦罐子了🆙。

陈春燕放下帕子⛱，又把进风口调小了些🍉，等牛奶咕噜噜滚过几遍🎋，才把牛奶放到地上✊，盖上了锅盖✴，只留了一条缝👜。

她迅速做好了晚上的吃馒头🏆，炒好了小菜🎙，便将两个土灶上都隔水放好蒸笼👟。

陈谷秋🏛、二狗子这下子全凑到了陈春燕身边🈂，陈春燕说过要教他们做新鲜吃食的🌲。

陈春燕把在城里买的米酒拿了出来🎆，将酒液过滤出来🏰，每个晾干的罐子中舀入40克左右的米酒汁🎅。

陈春燕🍮：“记住分量⛎。”

陈谷秋和二狗子头碰头地看罐子🆕，恨不得将分量刻进心里🐕。

将米酒分装完毕🍬，还剩了不少🐗，陈春燕便用大碗装了⛅，将盆给腾了出来🍞。

陈春燕👦：“牛奶差不多晾凉了🈹，我们现在就把牛奶装进罐子里🐵，再搅拌均匀⛱。装到这个位置即可⚓。”

不仅陈谷秋和二狗子🍂，就连许京墨都饶有兴趣地看了起来🐽。

陈春燕搅拌均匀了一份牛奶🌏，便拿来酒封封好了罐子口🀄。

酒封是在买罐子那家买的🐐，还让他们家统一切好了酒封🈷，绳子也是一样🏜。

陈春燕🎃：“封好了🐗，就上锅蒸🏈，记得不要明火🍌，只需要有一点点温度即可♉，让它保持低温发酵🎇，发酵五个时辰🌡，酸奶就制作成功了🐥。”

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