田所惠在一边听到田中秋的话后🏝，感觉自己和对方的差距真是太大了🍥，说话的口气也总是让人感觉到一种很狂妄的感觉🌑。?笔趣阁ｗ?ｗｗ．ｂｉｑｕｇｅ．ｃｎ

黒木场凉和幸平创真的注意力都是放在了自身的料理中👯，在快的将秋刀鱼切成一片一片的并摆放好之后♌，两人又在盘中增添了配菜🐆，将一份现场完成的秋刀鱼刺身展现在了众人面前♌。

“真是太完美了⛔！真想不到这是高中生做出来的🐘！”因为两人是在卖鱼的地方做的料理🍂，所以周围的也有一些看热闹的人🍅，毕竟早上来这里的买东西的都是一些时间不紧张的人👫，在看到有人表演后还是很有兴趣凑热闹的🐺。

“论手艺的话🎦，两个人可谓是不相上下🐄。”周围的人觉得两个人做的秋刀鱼刺身都很精美🈹，就认为两人的手艺一样🏙。

“来🍉！试吃看看吧……Ⓜ，田所惠🐡！”黒木场凉原本是想要让田中秋试吃的🍝，不过想想还是算了🌻，这人可是做过往拉面里倒水👍，然后才吃的事情🌲。

田所惠也是这次秋季选拔的八个人之一🏵，在加上也是在名面上击败田中秋的人🍍，黒木场凉还是知道对方的名字的🎄。

田所惠有些紧张👉，在用筷子夹着切好的鱼肉沾了调料分别试吃了一口后🍧，为难的说道🏔：“创真君这边的……🐮，嚼劲比较弱🎋。”

幸平创真想不明白这是为什么🏛，而田所惠也说道🈺：“为什么呢？明明刚才的鱼身很结实的啊？但是黑木场君这边的肉质却显得更有弹性🏵！”

“我不知道啊……”田中秋不知道🅿，看田所惠询问自己🌡，就说了自己不知道🌊。

“这是因为秋刀鱼的【僵硬程度】和【鱼身强度】🍼，这两者的区别就在这里吧？”薙切爱丽丝解释了起来🏻，也开始思考⛰。

田中秋不清楚薙切爱丽丝说的是什么🏍，而田所惠也不清楚🈳，就问到⛏：“僵硬……程度？”

“刚钓上来的鱼会变硬的原因……🍡，就跟人类死后变得僵硬的是一样的道理👣，并且这股僵硬的数值被称为【僵硬程度】🌴，但是鱼身的口感嚼劲却是截然不同的🐪，这就是由于【筋肉破断强度】来决定的👄。筋肉破坏强度会在秋刀鱼断气的五小时之后开始急剧下降🏵，这之后的口感嚼劲也会随之变化🎧，但是……僵硬程度这边确实是在平均断气的十小时之后才慢慢下降的Ⓜ。”

“也就是说🍧！就算看上去是笔挺的🏯，拥有僵硬程度的秋刀鱼👟，实际上有可能会因为筋肉破断强度下降♉，而变得没有嚼劲🐋！只是用外表是无法进行判断的⏪，这是挑选秋刀鱼的陷阱🈵！”

薙切爱丽丝一本正经的解释着👍，然而田所惠一脸的懵逼……

“田君……⛅，你明白了吗？”田所惠听不明白爱丽丝在讲什么🎌，就询问起了田中秋☝，想要找一个同样听不懂的同伴🐨。

田中秋懂得少🌹，是对一些当地的食材了解的少🏨，而在一些科学领域上🍟，田中秋就是神人了🎎。

这点从那辆自行车上就能证明了🏖，而且田中秋也是懂得医术的🐤，兽医的知识也会一点🍩。

“嗯❣，懂了👞。”田中秋是听明白了🍇，现在这念头⬅，厨师也是需要文凭才行的🆙，不过田中秋更好奇黑木场凉的学历👦，“阿凉⛴，你应该不是用爱丽丝这套理论来选得吧？我看爱丽丝也就是说说而已🏠，真让爱丽丝自己选取✳，不搬来一堆的设施是找不到最好的那条鱼的⏩。”

田中秋不是贬低薙切爱丽丝⛴，是真的认为对方就是会说而已🐰，这种理论知识很难应用在现实中🏖。

没听说过买一条鱼➕，还要测试对方的【僵硬程度】和【筋肉破断程度】的☕，有这工夫🍃，还不如在家多睡一会儿呢🈳！

阿凉对于这些理论知识也是没有什么好感♏，说道⌚：“对我而言🐤，理论知识再多也没用🎧。”

“什么啊🍺！难得我还特地的解释了一下⛸！”薙切爱丽丝有些气闷🌊，自己难得说了一下Ⓜ，结果没有一个人在意的🍐。

阿凉看着自己的手⛅，说道🎺：“我是在看到实物之后⬅，触摸之后就知道了👫。它是用什么姿势有用的⤴，钓上来之后处理的人的技术如何🍺、运输的途中有没有用足够分量的冰块冷藏🌓、所有的细节👐，都能一清二楚✋。”

众人听着黒木场凉用呆板的声音说出这些后🍽，都觉得对方只是说出平常的判断而已🏟，也赞叹道🐝：“没错⏹！这并不是单纯的靠感觉来判断的🍡！小量的眼力更像是……怎么说才好呢？更具有夜行的本能吧👑，他能本能的去探索🏮，这就是他的过人之处🌪！”

小凉？田中秋看着称呼阿凉为小凉的鱼店老板🃏，看样子黒木场凉经常来这个地方买鱼了🎶，而且肯定是没带红领巾的时候过来的🏆。

“听好了🆑，幸平⛳。”黒木场凉看着幸平创真⏫，说道🏴：“在这个鱼类上市的最佳时期🐹，食材的质量🈷、美味的程度都会上升到平时无法相比的高度❌，换句话说☔，如果无法挑选出最好的食材🌄，在那一刻我们之间的差距就已经相差一大截了👏！”

“我之所以会一直不间断的来往这河岸的原因🐹，就是一旦间隔了一段时间🎻，对食材的敏感度就会变的越来越差♿。已经快十年了……♐，我就是这样生存下来的👊！我才不会输给你这样……我⛑，只有半吊子水准的家伙🎦！”

看着被说了狠话也不回口的幸平创真👕，田中秋感觉很奇怪🌋，这个少年平时非常的喜欢挑事❕，但是据田中秋的观察♍，对方除了用料理反击之外🏐，从不做暴力的事情🏍，甚至一句狠话都不会说🏵，真的是很奇怪⏫。

“爱丽丝🐚，你叫我过来是要做什么？”田中秋询问了这次对方叫自己过来的原因🍺。

“是这样的⛲，阿凉想要和比试一下🍖。”爱丽丝说出了这次找田中秋的原因✔，“阿凉想要在比赛之前热一下身🐋。”

田中秋想了一下🎻，说道🏋：“没问题🌹，那我就做一份结合咖喱🏇、拉面🏀、便当🍲、点心👒、汉堡🅾、西餐✏、秋刀鱼♊，集齐七种不同的料理完成的西式秋刀鱼咖喱汉堡点心便当拉面好了🏥。”

出来走走之后🎟，田中秋就想出了自己要做的拉面了🍂。

幸平创真🏼：……

田所惠🏑：……

薙切爱丽丝👫：……

黒木场凉🐘：……

还有在一边看热闹的白头🏫：……(未完待续🐞。)

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