第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🍃，大约和普通的微波炉相当🎒，这样四个满满当当的恒温保湿箱✖，明显出乎刘子青的预料🍠，一时之间甚至没有反应过来⏲。直到黄宣出声道⏩：“喂🐛，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🍢，由于是密闭的🏈，故而忍不住问道⛏：“有多少？”
“36只大鲍鱼👇，还有些小的🌅。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🌍，鲍鱼不重🏛，但保温箱却不轻🌽，虽说是便携式的👅，但里边放着和笔记本类似的大块电池🍎、控制ic以及纯铜的换热件♉，加在一起🎖，足有5公斤的分量🐍。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经👠。
黄宣做了个微笑的动作🐻，道❕：“既然是鲍鱼宴🌬，自然不能一人一只吧🌦，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下♊，转而很迟疑的问道🍞：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃⛎，大都是三头鲍🎳，其中有我选的六只两头鲍🐩，家里人应该都很少吃到👨，尝尝吧⏸。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🐠，他也将到了嘴边的话都咽了回去🍯，做了个手势🏀，道🎥：“ok🌟，我去交给李师傅⛴。”他心里已经暗暗决定✳，离自己疯狂的老板远一点👠。
厨房里🐹，李文基站在皮蛋身后👯，看着他用勺子搅动着老汤🌗，道🌺：“用高汤熬鲍鱼🍡，最重要的是火候🈸，火太大🎻，金华火腿就容易散🏅，汤就稠了🎆，火若是小的⏩，鱼翅和燕窝炖不开🎞，鸡肉的香味也出不来⚾，味道就淡了……”
他正说着⚡，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🌤，前者大声道♉：“李师傅🍎，鲍鱼拿过来了⛩。”
“哦🐹，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🐀，他会答应这次的鲍鱼宴👫，很大的原因也是想看看黄宣的实力🐉，并亲手烹饪几只3头极品网鲍♍。普通的野生三头鲍🍼，50万就能拿下🐝，国产鲍更是有不足10万的记录🏗，但这样极品的三头网鲍👓，却也不是随便哪个人能吃的起👣，买的到的⛲。在他想来❔，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🐠。
刘子青的表情很古怪👰，小心的将保温箱放在桌子上🏛，又拿过李庆手里提的保温箱🍨，和旁的两个箱子挨在一起🍁，道⬜：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话👮，完全是考验在场诸人的心脏🍢，制造混乱✳。
李文基如同很多香港人那样🍓，将两肩打开耸了下肩🌁，将手套取了下来🏽，招呼了一声道🈁：“华仔❕，过来帮手⏭。”
华仔是个20多岁的年轻人🏜，还是个富临饭店的小厨师🌿，刚刚从配菜升到掌勺🍧，有资格做一道菜🆒，但他做事认真🎍，被李文基看中🈳，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🎴。
低低的答应了一声✏，华仔跑到李文基身边➗，拿过两个木质的盘子🈶，等着李文基取鲍鱼⏺。
第一个保温箱打开🎣。
刘子青探头看了一眼🐆，都是比手心小点的鲍鱼⛵，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🍇。
李文基却小心翼翼了起来🍗。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🐋，一边像是给华仔讲解道🍭：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🌯，重点就在于溏心🎊，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别⏫，现在人不讲究🐒，也是养殖的鲍鱼太便宜了🐿，好多晒出来的鲍都没了溏心🌼。”
李文基一边说🐜，一边翻着这鲍鱼👍，道🌐：“极品的四头网鲍🎧，溏心方正有弹性🏐，一只至少30万🏄。”他说着抬头看了眼刘子青⭐，赞叹道♌：“你老板有实力🌱。”
刘子青没说话🎲，他还等着李文基开其他的保温箱呢➿。
李文基嘴上说着话🐙，手上则不停🐩，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🍟。箱子是分层的♿，他将第一层的6只取了出来🍰，又是6只🍅，旁边的华仔咽了口唾沫🍠，道👊：“这就300万了？”
“何止🍶。”刘子青也是做过功课的🎪，哼了一声道🎩：“这如果不是在一个宅子里✨，我刚才就叫保全了⏫，当时拿在手上都发抖✝。”
“这么识货的贼🏫，也算是雅贼了🌤。”李文基说笑了一句⏬，将这一层的鲍鱼摊开放好🍴，接着又拿起下面的一层⏹。
“咦❇，这么小？”华仔叫了一声🉑。刘子青也侧过身子来看🐦，果然都是些20头以下的小鲍鱼♎。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🌝，顺便给了华仔肩膀一下🍔，道⛓：“不懂了吧🐹，小鲍晒出溏心才不容易🏿，而且这些才是富贵人家吃的⤵。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道⬇：“这个我也吃的起啊👤。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🍴：“这些不是上桌的✒。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🍩，皮蛋才认真些道🐼：“别看这些鲍鱼只有28头🍐、30头大🍋，但却是正宗的吉品鲍🎭，只只有溏心👈，用慢火炖了之后放在放在冰箱里⛑，想吃的时候就拿一个吃👞，就和点心一样⛰。”
“点心？”华仔添添嘴唇🈳，道👰：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🌟：“差不多🌎，80年代的时候🍓，很多香港富豪也喜欢这样吃🍞，不过现在就很少有人吃的起了🍍，鲍鱼越来越少🐸，现在28头鲍都能上席了🐀。”
“香港每年吃掉那么多头鲍✂，当然了🐹。”皮蛋在旁边看着火🌝，道🐲：“恐怕等我能做席的时候➗，连4头鲍都见不到了🍑。”
“现在都快没有了🐅。”李文基摇头道⏲：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🎊，开到500万都没人卖🍯，我看也不是没人卖🎣，是这个世界上就没有两头鲍了🅰，偶尔有传家宝🎿，也真不如放在保险箱里🍁，按现在的增值速度👀，绝对比投资股市利润高🌬。你想想看🌷，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🏿，别说网鲍了🍟，就是吉品鲍也要长个三四十年🎟，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒⏪，100年也长不成🎋，鲍鱼越大长的越慢❄，我也有快5年没见过两头鲍了⚽。你师公当年给邓小平做国宴🍞，还见到两头鲍🏻，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🌰，自然就是杨贯一了👦。
他正说着🏦，旁边华仔声音闷闷的道🏜：“总厨🏑，您看看㊗，这个鲍鱼🍁，好像有点太大🌶。”
“恩？”李文基还没在意🎹，嘴里说着什么将头扭了过来🎐，“唔”的一声🍓，险些将舌头咬了🌒。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🍏，元宝模样🐾，边缘翘立👝，刚刚与成年人手掌相当🌤，李文基发出长长的呼气的声音🆎，仿佛要把肺里的空气都吐出来👮。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🌼，将之拿过头🏾，放在灯光上照了照👩，在光线的映照下🐟，红色顺着边缘透出来Ⓜ。
“两头鲍🐼。”李文基小声道👇：“这就是两头鲍🍏。”
厨房里的人都停下了手⚡，向朝圣般的李文基看去♉，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🐧，能够见到两头鲍👝，已经是很幸运的事情了🍆。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🐳，转身又递过盘子🐂，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🌗，郑重的好像真的在搬运元宝🐞。
他吸了口气🌜，想要看刘子青一眼♓，但又没有看👌，就这么打开了恒温箱的第二层🎞。
接二连三的惊呼声响起☔。
这里的厨师🅰，无论是来自富临饭店的🍶，还是李文基从附近饭店请来的🌈，不管原本懂是不懂🎊，刚才都听到了他介绍两头鲍🍨，每只500万还要有价无市🏛，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸✡，将这两只鲍鱼在灯光下照了照✍，同样的红光透体而出🏂，这是晒出溏心的标志🐃，他平动着肩膀🎭，将之又放在华仔抱着的盘子上🍱。后者担心自己失手🎟，已经改捧为抱了🎃。
稳定的🈵，但缓慢的🐛，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🎱。
同样耀目的两只鲍鱼⏮。
两头干鲍其实一点都不大🏣，高仅十厘米🉑，有一个明显的腰身弧度⏹，长且三十厘米🍌，但在众人眼中🆗，却被放的硕大🎙，有如钻石一般🍩。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🌹，心里明白🐮，以自己的方案🐰，再要合作🏗，已经八九不离十了⬇。
黄宣这时则和爷爷说笑着🌞，黄晋第是个老派的人🐸，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🐉，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🏜，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🐶，是光绪年间的老家具👇，应当是黄宣的曾曾祖父🌺，也就是黄晋第的爷爷留下来的🐽，据说是缴获的战利品🍸，泥腿子出身的军官们不懂行🍔，烧掉了两个⛅，留下了两个🐞。后来知道值钱了🐞，也就一直放在老宅里🎄，黄晋第喜欢🌃，就给拿了出来👄。黄溯贵也不能说什么不是👗。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🐿，于是两个小叔也都明白♒，自己老爹是什么想法了🌐。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🍊，随时准备端茶添水🐙，房间里人一多🌱，就连茶似乎也喝的快了起来✍，周礼就站在黄晋第身后⏯，给他试试水温🌕，拿点够不到的小东西🎮，周廉则在外间进进出出指挥着🐦。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🌠，拉着她走到黄晋第身边🐠，道🐩：“爸🆘，这位是任若婵⬇，我认的干女儿🏚。”
此刻的黄晋第⚓，少了一些威严🌧，多了些温情👬，见小貂美眉长的秀美清丽🍓，很合眼缘⛲，遂道♍：“好♉，好🎁。”
他坐在大大的太师椅上👋，手握着把手问道⚪：“若婵是吧⏯，今年多大了？”
出乎意料的👨，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🐳，加之又是黄宣的爷爷🐌，小貂美眉双膝跪地🌬，恭恭敬敬的磕了三个头🍠，才道👍：“今年16岁了🏩。”
这三个头🌺，磕的身处现代的人有些不习惯♍，但却磕的黄晋第满心舒畅👗，站起身来🏐，亲自将小貂美眉拉起来🐬，开怀道🎩：“这么漂亮的女孩子🏧，来🐜，坐爷爷身旁🈳。”
他的思想还算跟得上时代🐟，但老人♌，特别是退休的老人👎，总是需要孩子们的尊敬和重视🐡，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🏰，他立刻开心起来🏙，手在怀里摸了摸🏞，又问周礼道❤：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🐝。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第⛅，今天是家宴🌹，作为长辈🍃，自然是要带不少的小礼物做红包了🏨。
“来✒，这个是爷爷给你的见面礼⛅。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🎾，绿色充盈👕，娇艳欲滴🐴，用行家的话说就是满绿了🌭。
貂蝉自然认得这手镯的价值🍰，汉代以玉和翡翠最重🎹，次为铜🎰，王允作为司马🎱，家中财货出入频繁🐹，但这样的满玉翡翠也是少见👛，不过小貂美眉却也未有推辞🍣，伸手让黄晋第给她将手镯带上⛪。
杨荔也笑吟吟的走过来♈，凑趣道🎋：“多可人儿的小姑娘🏢，既然你爷爷喜欢🐲，伯母也送你个见面礼🆖，东西没有爷爷的好🈵，你可不能嫌弃啊🍭。”
她拉着若婵的手♍，拿出早已准备好的礼物🏋，道🍊：“这是个胸针❤，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑⛸，道🏇：“谢谢伯母🌑。”
胸针是碎钻做的❄，尾翼分叉➕，前端有颗亮红的宝石🐉，打磨出的棱面闪闪发光⏲，同样也是价值不菲🅾。黄严邦虽是吃公家饭♓，杨家却是很有些家底🌋，这显是杨荔自己准备的🏕。
若是平日🍿，杨荔送出这么贵重的礼物🐎，黄严邦总是会有些不高兴的🎼。但今日一则是家宴♋，小貂美眉又是一副乖巧的模样✔，二则她讨黄晋第的喜欢👃，自家老爹都送出了那样的重礼🎯，杨荔再送个胸针✴，他也就不再说什么🎱，保持着微笑看着㊙。
有了黄宣的大伯母起头🎑，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🏕，小貂美眉轮了一圈⏭，基本凑齐了一身的行头👆，看着黄宣又是高兴⛎，又是羡慕🐍。
也就是周岁🌉，他才有这样的待遇⏭。
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