陈春燕几乎没有犹豫🌚，直接就摇了摇头🎞，“我不准备这么快开分店🍣。”

廖敏柔就不高兴了🍼，“我就算占股✍，也顶多占一成✏，有必要这么小气吗🍧，我们还是手帕交呢🎼！”

陈春燕👄：“小姑娘心思还挺重🏷，我虽然不愿意给你干股👣，但是这却不是我暂时不开分店的主要原因🐎。”

廖敏柔就诧异了🎦，“多好的机会啊👫，为什么不开？”

陈春燕🀄：“我人手不够👘。”

廖敏柔还以为出了啥事儿🐥，原来就这🏫，“不够就招啊⛸，牙行那么多人✅，还怕买不到人？”

陈春燕🍀：“我要那些人来干什么？他们能帮我做菜吗？”

陈春燕在现代看过许多个因为扩张太快而倒闭的店铺🎪，其中不乏火锅店〽、健身房和医院🏂。

其实经营嘛🌫，一个靠人一个靠资金🍢。

资金链断了👥，一准儿玩完🍨。

有了资金还得有相应的人才⛵，就比如说开个火锅店🎷，好的炒料师傅炒出的火锅料闻上去麻辣鲜香⛱，不好的炒料师傅炒出来的料🌭，你闻第一下觉得响🐠，闻第二下就闷得想吐了🍅，没有手艺好的师傅🍸，店开得越多倒闭得就越快🍋。

陈春燕现在资金充足🎈，但是厨房里不算她自己🍖，就那么五个人❌，有两个是半学徒🍨，有三个是学徒🏋，要是开分店🍔，这该怎么整？让学徒上🎄，还是她自己上？

所以这事儿短时间内根本不现实🉐。

廖敏柔蹙眉道🈵：“把五味居厨房现有的人分一半过来♋，差不多就能撑起生意了🆔，府城不比县城🌊，这里酒楼林立🏙，竞争大🎩，短时间内不会有太多人到五味居用餐的⛽，而从现在开始到打出名气的这段时间里🎸，正好可以培养新的庖厨出来✝。”

陈春燕把清点好的东西♍，一样一样收进箱子里🏫，“我厨房就两个人👢，你让我分一个出来🍤，我那边那么多生意🎐，你让我怎么办？”

在五味居一楼吃饭并不贵✖，出来游玩或者并不像做饭的👈，就会到五味居来点一荤一素一汤🐱，这样吃一顿也比在家里自己开火贵不了多少🏟，而且还不用洗碗🌥，简直省事儿了🐶。

是以五味居一楼的生意非常火爆🌛，赚的是走量的钱👒。

倒是二楼三楼生意一般🏫，偶尔来人举办个文会或者招待个贵客啥的➰，这才是真正的三年不开张⬅，开张吃三年的生意🍳。

廖敏柔劝无可劝了🌓，“你这个人啊🎠，看着挺精明的❓，怎么不知道居安思危呢👊，早点开始培养庖厨多好啊🈸，这不就把机会抓住了吗Ⓜ。”

陈春燕都要被气笑了🈵，“你是不是忘了件事？”

廖敏柔✒：“什么事？”

陈春燕🌗：“我的酒楼才刚刚开起来不到一个月🏷，如果要算上开业前送外卖的时间🍇，也不到两个月🆒，我就算现在才开始培养新人➖，也不算没远见了🍿。”

更何况她还不是🌖，她上个月就让二狗子和陈谷秋挑人培养了🌸，只是二狗子说得也对🌅，厨房很关键👧，得慢慢观察人的品性✔，不是信得过的人🌃，不能教真本事👀，不然就是害自己🎾。

她才容忍厨房到现在为止才只有三个学徒的🌿。

廖敏柔🈹：“好像是啊🎽，我怎么就忘了你的酒楼也刚刚开而已🎈。”她语气里满是遗憾⏲，“那店铺真的不错🍓，只能错过了☝。”

陈春燕拍拍她的肩膀🍡，“谁说要错过了？🎒！”

诶🍓，不是啊⛩，你说的啊🌋！

廖敏柔瞪大了眼睛🌓。

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