林茗看向了沈母✴,却见沈母也正看着那家摊位⛰。
那摊主一边煮着馄饨🎍,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子❌,仿佛从来没见过似的🌕。
“娘🍘,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文🎉。”
沈母点头笑道✡:
“那馄饨娘吃过不多好吃🎥,肉不多👧,全是白菜⛄,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的🎯。”
林茗点点头笑道🍏:
“那这样说🏎,咱们之前定的价也不算太高⏲。”
二人商量🈲,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西🍞,味道虽好但肉不多🆑,所以就二文钱一个🐴,鸭脖子不论根卖⛽,也砍成大小合适的一小节卖🎿,一节是一文⏹,三节两文🐤。
猪大肠则是成年人手指头大小算🌌,一节猪大肠也是二文钱🌻。
因为时间仓促✊,本来林茗想做一些竹签子🏺,这样卖的时候也好穿着卖✨,食客也不用拿手抓⛽。
不过因为今天不是正集🐦,买的人应该也不会太多🍯,所以没有竹签子也就没有了👀,之后回去可要回去削一些竹签子用🅱。
沈母点点头道👙:
“是啊🏌,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的🌉。”
随后林茗二人看了一路🐱,像是什么馒头一文一个👣,玉米饼子一文一个⛄,糙米饼子同意一文一个🐧,这些素的总体上来说都比较便宜🎮,和荤的沾边就贵一些了🏊。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱➕,一个肉包子二文钱一个🎏,夹肉的馅饼四文钱一个🏆。
还有面食🐥,虽然古代因为牛肉稀缺🅿,基本不做牛肉面生意🎑,但其他肉类的面倒是不少🍹,有鸭肉面鸡丝面👙,差不多都是八九文一碗🌗。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的✅,差点被惊掉了下巴⏲,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物🉑,不过等她反应过来自己这是在古代之后🎛,也就不那么奇怪了🉑。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🏬,食材也比较少🎺,但餐饮业已经比较完善发达⏹,现在还是早上上午🌨,不知道等中午晚上的时候🍪,会不会有别的摊摆出来👕。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🎐,地区人民对新鲜事物接受度较高🍻,而且头脑也比较灵活👯,并且执行力较强🎉。
总之🐀,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢🌷,反而处处都有竞争♋,并且还都非常热情好客🎎,懂得伸手不打笑脸人的道理🎈。
这不👇,二人还未到醉仙楼🎟,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了🍆。
“大妹子🎱,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇🎹,于是和林茗停下笑道⏬:
“不算啥子🌓,就一做饼子的炉🐖。”
那面馆老板娘身材比较粗壮⛓,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟⛱,一看就是一个会干活的一把好手🍏。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意🌵,上前瞅了瞅道➗:
“你们这炉子可真特别♋,我还从来没瞧见过呢🐪。”
沈母依旧笑笑⏮,说为了将炉子带过来卖🏢,所以才做到推车上的🌇。
二人聊了几句🌭,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🏌,就没拖着二人🏯,于是道🐬:
“我是这海家面馆的老板娘🎊,你们在哪摆摊🌰,等面馆里客人少了我去捧个场啊🏾。”
沈母笑着道🎳:
“那就先谢过大姐了🐹,我们在醉仙楼那一片摆摊🎚,今日头一回👏。”
道别过后☝,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方👮。
这样既不会挡着人家做生意🆎,有事也能有一个照应🎆,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🍲,这样再好不过了⤴。
二人结束了漫长的路程🈺,这会子才总算到了地方👬,于是赶紧将推车立起来🎰,支架固定住以免不稳⬆。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人✍,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来🌟。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现➡,门面装饰地极其喜庆隆重🐅,和平时一点也不一样♏。
不仅如此🅾,那几个店小二也不像平常一样🍺,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的👂,而是一直在里面忙活🐩。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼🍉,而是分工处理起了吃食🍜。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子🏯,一盘子二十个🐄,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅🏢,准备早上卖一半🆖,中午卖一半☔。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味🌤,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段🌎,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀🏒,放在一边⛪,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人🍝。
二人正各自忙活着手里的事⏰,身后却传来一阵脚步声🐁。
“好了好了👌,就放这里🎾。”
钱掌柜指挥着两个店小二♓,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🏫。
只见那木板上面拿朱砂写着🌯:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半✡,也就是四分之一两银子👖,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算🍖,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块🌅。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧🐯。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌🍼,这可是用名贵木材做的板子呢👰,花了他足足半两银子⭕。
自从昨天林茗说完了那一番话🌑,他简直犹如醍醐灌顶🎆,才发现自己一直都想错了♎,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人🌉,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客☝!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子⏩,外加将门面好好装饰了一番🌸,要多隆重有多隆重👱,肯定能将那迎客来比下去🈁。
还有厨房里的食材👓,他一股脑全部换成了最好的🌷,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🌈,就连其他的食材也焕然一新🎰,再不想以前一样按中档位的买🏥。
而且他还派人站在街口广而告之🐎,迎客来那里也雇了几个🏦,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🍔。
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