看着王雪仿佛猫看到鱼似的馋样🏯，让云涛觉得有些很可爱🌠，云涛体贴的从橱柜里抽出了一双筷子递了过去🆚，压着笑意的柔声地对王雪说🎅：“你尝尝？”

王雪接过云涛递过来的筷子🏾，利落地向那盘“清炒豆角”伸去⛸。

“啊…”

口热菜下肚后🍤，王雪长长的吐了一口气🐑，吃惊地喊着🐊，实在说太好吃了🌿，王雪小脸上满是陶醉的神色🏬，接着也不抬头🍤，伸出筷子又是大大的一筷头🎐。

如果说这盘菜的香气让人嗅到了春色的话🎢，那么当菜入口后就是让人进入了春天🎁！那绝美的味道⏮，让人都无法用言语来形容了❌。

王雪真的绝对没有想到🍟，自己这个男人做出来的菜肴会如此的好吃🍌，这绝对是王雪到现在为止吃过的最好吃的菜肴了✒。

现在王雪算是明白曾荃和景婷她们🏍，为什么一直执着地要云涛做饭菜呢🍥，就自己男人这厨艺🏀，吃过他做的一顿饭菜🈷，就不想再吃别人做的饭菜了🏁，看来曾荃和景婷的嘴都被自己这个男人养刁了🆕。

王雪也相信自己吃久了自己这个男人做的饭菜🃏，自己嘴也会被养刁了🎹，吃不下别人做的饭菜🈳。

“老婆🐅，等下再吃吧🐲，后面比这道‘清炒豆角’更好吃的菜肴多着呢🐽，这道菜要是你这样吃下去🐯，不用几分钟就没有了🌜。”

见到王雪完全没有停嘴的打算🏔，似乎有一口气把一盘子“清炒豆角”统统干掉的意思❄，云涛连忙说道🐪，

听了云涛的话🍬，王雪这才恋恋不舍的将视线从那盘翠色上挪开🏜。脸上带上崇拜的神色🏃，对云涛说🐯：“老公⚾，你做的这道菜真的太好吃🎥，赞🌹！”

说着王雪还不忘还竖起了修长玉白的大拇指给云涛看🌭，来增强自己的口气🏖。自己这个男人的厨艺可真的不是一般的顶呱呱呀🌙。

“呵呵🎫，这道菜一般般了👁，真正的大菜比这些小菜味道好多了🍇。”

云涛笑笑地对崇拜地看着自己的王雪说道🆚，有时候被自己女人崇拜🐆，也是一种幸福呀🏄。

“还有比这道菜味道更好的菜？”

王雪吃惊地看着自己男人问道🎲，毕竟这道菜已经好吃到让王雪无法形容的美味了🎲。比这道菜更好吃的菜肴➕，那是怎么样的绝美的味道呀👃，王雪真的无法想象呀❤。

“呵呵🍐，那当然🍻，你男人是谁呀🐼，我可是全华夏绝无仅有的‘厨艺宗师’呢🐣。要是就只能做这个水平的菜肴👦，我怎么敢跟你自称‘厨艺宗师’呢🎽。”

云涛笑笑地说道🏰，云涛对自己厨艺可是非常地有自信的👩，现在自己做的都是小菜👋，后面的几道压轴的大菜🈵，那才叫美味绝伦呢👧。

“老公🆖，你好厉害哦🐍！”

王雪崇拜地看着云涛说道🈚。眼睛里冒着爱的欲望🈯。

“呵呵🎍，不说了🐔，快把菜端出去吧⛔。”

云涛对王雪说道🐃，云涛现在都不敢多看王雪一眼了🏦，现在王雪的神色太诱人了🏡，看得云涛呼吸都有些急促呀🍘。

云涛拿起切好的五花肉🈷，开始做起第三道菜肴🏏，云涛准备做的第三道菜是“回锅肉”❎。

“回锅肉”作为一道传统川菜🍭，在川菜中的地位是非常重要的👮，有“川菜之王”的美称🍓。

对于不是川省的人而言🏍。是无法理解川省的人为什么把“回锅肉”👍，毕竟在川菜里面🐗，最好吃的不是这道“回锅肉”🐓，而是“水煮鱼”和“香辣蟹”那些川菜👩。

也难怪♟，源远流长🍜。博大精深的川菜堪称“一菜一格🏒，百菜百味”🎟，有数十个味系➡，上千道名菜🐮，更是推陈出新百花齐放🉐，连自视甚高的粤菜🏼，也未必能挡其锋芒🍙。

“回锅肉”在华夏川省人心里有着不可磨灭的烙印🎈，是川人喉咙里永远的一只小爪子👊。

在游子远走他乡⏳，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下🏯，于是乎泪水与口水齐滴👑，双眼共红油一色🍶，这滋味才下心头➡，又上舌头⏩！

“回锅肉”是川人的“九转仙丹”🍖，哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起🏂，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭🏸，肉片与油汤汤一并洗白🈚，顿时神清气爽🐗，元气恢复🌒。

“回锅肉”对于川人而言🍂，同样意味着温暖👮、女人和家🐉，母亲犒劳远方归来的儿子🏬，炒盘回锅肉❓；妻子心疼劳累的夫君🍢，来盘回锅肉🎥；全家“打牙祭”解馋🐍，还是回锅肉👀。

在物质极大丰富的今天🍗，“回锅肉”依然是川人难以割舍的情结👨。

一个不会煲汤的川省主妇👱，还可以当一个贤妻良母✅，但要是回锅肉都不会炒的话🐛，那想当个泼妇也很难保住饭碗🎄，小小一盘肉🎡，竟关乎终身大事👛，想来也不可以等闲视之🎃。

由此可见一斑🏒，“回锅肉”被称为“川菜之王”并非篡得🎑。其一👗，川菜以麻辣著称🌊，也不乏清凉境界⚓。回锅肉行的是中庸之道⛰，不偏不倚👧，中正仁和🌨，颇有王者之风⏭。

其二🏆，回锅肉取材简单🏼，然颇有化腐朽为神奇之妙处🐀。其四☝，回锅作为一种烹饪方式🎵，有诸多演绎菜品🐁，王道大行呀🌘。其五🍳，回锅肉香味浓烈🎹，一家炒肉🐹，全村过瘾❇。

“好香呀👖，什么菜味道怎么香呀？”

云昌德正陶醉地闻着王雪端出来那盘“清炒豆角”那缕缕香味⛴，一股更加猛烈的香味冲鼻而来✊。

“是厨房里的飘过来的香味🏄。”

村书记耸耸几下鼻子后🍖，找到了这股猛烈的香味的来源🎩，这味道实在太香浓了🌄，原以为王雪端出来的这道“清炒豆角”的香味已经是绝佳了🐪，结果厨房里又飘出来真加香浓的香味⛎。

这个二狗做出来的菜肴🍫，真是一道比一道好看🈁，一道比一道香🏢，一道比一道更加诱人胃口呀🍰，吴权都已经流了很多口水了🌈，还好屋里的云昌德和徐元比自己也好不到哪里去🍪，要不然真的丢脸死了⏮，这么大岁数👝，都当爷爷的人了🐊，还流口水🆘。

“那个🌎，王雪你进去看看🐒，二狗娃现在做的是什么菜呀🅿，这味道也太诱人🌘，要不是怕打扰二狗娃做菜🍋，我现在就想进去尝尝这么香的菜⛅，味道是怎么样的⏰。”徐元对王雪说道🌍。

“好的🍪，我这就去瞧瞧🏧。”

王雪说完就往厨房里走去⛏，王雪现在也想看看自己男人做的是什么菜🎂，味道这么地香🈳。

“涛哥⏪，你现在做的是什么菜呀🏨，味道这么香呀👎。”王雪站在厨房门口对云涛问道🎶。

“是川系名菜‘回锅肉’✉，呵呵🏮，好了🏄，你端出去吧🏁。”云涛把做好的这道“回锅肉”迅速装盘🈶，对王雪说道🍅。

“老公🏐，你做菜的速度好快呀🎧。”

王雪有些吃惊地说道🍞，毕竟从自己把那盘“清炒豆角”端出去🈷，和吴权他们聊几句👂，整个过程也就三✅、五分钟的事🎬，自己男人就又做好了一道菜🈴，这个速度也实在太快了呀🍰。

“呵呵⏪，炒菜时火猛一点🈚，炒菜的速度就快了🏄，这样的菜炒的又好吃👧。”

云涛说道🏿，去饭店吃饭的人✌，去饭店厨房里看看🏥，就会发现饭店里的厨师炒菜时👡，锅里面总是冒着火⏲，做菜的速度又快✌。

这就是人们常说的给菜“过火”⏲，让火在菜的表面烧起来👗，把菜表面的油烧起来👝，这样菜熟的快🈴，味道也很好吃👠。

当然这个给菜“过火”✋，可是要有一定的技术的⛓，要不然很容易把菜给烧焦了🌒，严重的可能引起火灾的🐃。

“涛哥🌈，你做菜的样子真的好帅哦🏖。”王雪对云涛说了声🏃，就端着“回锅肉”出了厨房了🎽。

“呵呵👢，这个傻妞👮，做菜的样子有什么帅的呀🏪。”

云涛看着走出厨房的王雪👢，自言自语地笑道⛎，被自己心爱的女人说帅🍾，其实内心也是件非常开心的事情⏩，虽然只是说做菜的时候帅🏠，但是不管怎么说也是跟帅搭边了呀✔。

“这是什么菜呀🌕，怎么这么香✊。”

还没有等王雪把菜肴放到饭桌上🌹，云昌德和吴权几位村干部忍不住向王雪问道🎨。

“川系名菜‘回锅肉’啦🏥。”

王雪骄傲地说道🍖，毕竟这是自己的男人做出来的菜肴🎨，这菜色👨、这香味绝对比那些食谱里的菜色还好看⛅。

“不会吧♓，这是‘回锅肉’🃏，这也做的太好看🐣、太香了吧👬，这‘回锅肉’我可是经常吃的🌻，那菜色和香味根本没有办法跟二狗娃做的这道‘回锅肉’比呀⛲，差的真的不是一点👙，两点呀🍙。”

村书记吴权说道♊，毕竟这个“回锅肉”流传的太广了🍒，不要说那些饭店里厨师们都会做🐼，连普通人家的家庭主妇也会做🅾，也是平常吃的最多的几道家常菜⛔，吴权吃过那么多次“回锅肉”🎣，真的没有见过🎀、闻过这么好看🌧、这么香的“回锅肉”🎯。

“别人做的‘回锅肉’能跟我涛哥做的比吗？”

王雪骄傲地说道🍗，毕竟是“妻以夫为荣”👥，自己男人被人夸耀了⏳，自己这个做女人的也很自豪要♿，毕竟夫妻之间是“荣辱与共”的🈳，虽然王雪只是云涛的“小老婆”🎹，但怎么说也是夫妻呀🏭，只是这个夫只有一个🌡，这个妻多了点而已🌊。

“这个‘回锅肉’是川菜吗？”

徐元好奇地问道🈴，在徐元的眼里🎀，川菜一般都很辣的🌊，而“回锅肉”可是不怎么辣的🏫，而且在南方这个不怎么喜欢吃辣的地方🍄，也是非常流行的🎖，基本上所有的饭店的厨师都会做这道菜⤵，怎么会是“以辣”出名的川菜呢✋。

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