当云不留扛着野猪回来时,石灶上的火还没有熄灭,陶罐里的肉汤早就飘起了香味,小毛球嗖的声便跑进山洞,然后在灶旁端坐。
如果它的爪子里端着碗筷的话,那就更形象了。
云不留将野猪扔在洞外,走进山洞,解下矛囊,看了看陶罐里獐子肉翻滚的肉汤,撤掉灶下的炭火。
“先别急,放着凉一凉,我去宰杀野猪。”
他边说边拿起一块从破西装上撕下来的破布条,放在一个装着水的陶盆里荡了两下,然后在那两条放肉的竹竿上擦了擦。
出门扛着野猪来到湖边,剥皮开膛,留下猪心和猪肝,剩下的猪杂连着猪头,全都被他扔进了湖中。
一时间,湖鱼欢腾起来,鹅村傻勇们纷纷聚集过来,连那些黑柴都往那个方向飘来。
其他内脏不好处理,带着浓郁的腥味,特别是腰子。
虽然那东西很补,但他根本没法处理那股子腥味。
而且,真要补的话,他觉得用猪心炖鹿茸,也同样是大补。
不过他觉得自己没有必要这样补,自己的身体一直很健康,要是不小心补过头了,反倒是件麻烦事。
那些鹿茸他觉得应该留起来,等将来离开这里,寻找到文明社会之后,那东西还可以用来换点钱财,也不至于被一分钱难倒。
没有理会那些傻鹅们会不会被鳄鱼们吃掉,他用那张厚实的野猪皮包裹着野猪肉,扛在肩上就走。
野猪的毛很硬,外面有些地方还沾着树脂和碎石。
他估计了下,留下来的肉和骨,差不多有一百二三十斤。
如果让他放开了吃的话,估计也就够他吃两三天。
当他回到山洞,将野猪肉放在竹竿上,顺手将猪心和猪肝放在野猪皮上时,发现小毛球已经伸着小脑袋,想要去舔陶罐中的肉汤,但又怕被冒着蒸气的肉汤烫着,时不时嘟起小嘴吹上一口气。
看到这嘴馋的小家伙偷吃,气得云不留差点将它拎起来扔出洞外。
但最后他还是忍住了,只是拎起它的后脖颈,数落起来,“还讲不讲卫生了,你是想让我吃你的口水吗?下次再让我发现你偷吃,我就罚你不准吃肉,听见了没有?”
小毛球睁着大眼,一副无辜的样子看着他。
看得他悻悻然将它放下,然后拿过一个陶盆,将陶罐内的肉汤倒了出来,又夹了两块肉放到陶盆里。
其实肉汤的温度已经不高,云不留往陶罐里放了点盐,搅拌两下后便捧着陶罐准备直接喝汤,但刚到嘴边,他又放了下来。
估计小毛球偷喝汤,就是学的他,所以他觉得得先自己改正。
“毛球,看着我,以后我们都得这样喝汤。”
他说着,将肉汤从陶罐倒到一个陶盆中,然后端着陶盆喝,“记住,得这样喝。直接就着陶罐喝,是不卫生的行为,明白吗?”
看小毛球那一副呆萌的模样,云不留估计,它应该是不明白的。
算了,慢慢教吧!
他叹了口气,开始喝汤吃肉。
喝了几口汤后,好吃懒作的小白蛇便溜了过来,然后跳到他的肩膀上,朝它的脸颊探头探脑,不断嘶鸣。
很显然,它的小肚子饿了,在向他求肉肉。
“别急别急,一会就给你肉吃!”
他安慰了它一下,又开始生起一堆篝火,准备烤猪肉。
然后又将另一个破了个缺口的陶罐放到石灶上,从石臼中舀了点水放在罐中烧,准备回头用来涮猪肝。
“可惜这时节林中的枸杞子还没有成熟,否则就可以炖一盅枸杞猪肝汤和枸杞猪心汤尝尝了。”
他摇摇头,用骨刀割了几条猪肉放到猪皮上。
小白蛇从他肩膀上溜了下来,张嘴叼着肉,伸着脖子吞咽。
云不留看了两个小家伙,笑了笑,用骨刀将野猪肉一片片片下,再用竹条夹子夹着,放到篝火边上烧烤。
相比炖肉,烤肉的腥味要少许多,不过烤肉吃多了也不健康,云不留准备以后多种点野生姜,然后就可以多吃炖肉了。
有时间的话,也可以多去森林里头找找,或许能找到一些去腥用的调味品,比如八角,桂皮,花椒,孜然等物。
野生姜是有了,但他觉得还是有些不够。
其实肉吃多了也不好,会缺少许多人体所需的维生素。
如今有了盐,他觉得可以制作一些笋咸了。
林中许多笋都已经长高,变成了新竹,估计再过十几天就没笋了。
之前他来到这里的时候,啃了两三天生笋,就吃到想吐,之后一直不敢吃那东西,现在看来要准备一些才行。
边忙活边思索着,直到火灶上的陶罐冒起水蒸气,他才用骨刀将猪肝一片片片下,然后用筷子夹着放到开水中涮。
同时还往陶罐里撒了点盐。
小毛球见此,圆溜溜的大眼便看着他,小脑袋更是随着他的动作而来回转动。
云不留看到它这动作,直接被它逗笑了,将一块猪肝放到它面前的陶盆里,“有点烫,你自己吹吹。”
果然,这小家伙嘟起了小嘴,吹了起来。
这个小表情,云不留看一次乐一次。
看猫嘟嘴就能明白。
“果然,你是听得懂我说话的吧!你这家伙,我的话,你都是选择性的听,对吧!”云不留被它气得又开始数落起它来。
不过小毛球完全就是一副充耳不闻的皮样子。
一旁的小白蛇见此,也溜了过来,张嘴朝他要吃的。
“你不能吃熟肉,就算要吃,也得等你长大些再吃,到时要是不小心吃坏了肚子,身体也能撑得住。乖!听话!”
他边说边将它拎回野猪皮边上,让它继续吃生猪肉。
吃完午餐,他将那颗猪心放到陶罐里炖着,又用一根去了皮,洗干净的木棍穿上一块二三十斤重的猪排,架了篝火边上烤。
然后背起竹筒,转身出门,他准备去那座竹林里挖些竹笋回来制作笋咸。笋干他不准备做,那东西如果没有用炒的话,并不好吃。
而如果要炒的话,还得有油。山中的动物,脂肪一向很少,即便是这头猪野,猪肉里也没多少肥肉。
走过培育茶苗的苗床边上时,他看了下。
下了三天雨,苗床旁边的两个水坑里已经储满了水。不过苗床比较高,倒不怕茶苗被淹死。
两个多小时后,他便挖了十多根竹笋回来。
将笋堆在山洞里之后,他便觉得煮笋是个不小的工程,因为陶罐不够大。另外,装笋咸用的竹筒也得多准备几个。
用陶罐的话,根本不行,他连陶罐的盖子都没有。
这东西要是不密封保存的话,很容易就会变质腐坏。
另外,还得准备些木柴,不论是煮笋,还是烧陶,都需要。不过这次他不准备捡干柴了,小树林里的干柴都快被他捡光了。
至于劈柴,其实不是一件难事。
有野猪獠牙这种锋利的东西,再加上他本身的力气,把木柴弄成一截一截,也不算什么难事。
而砍树的话,也不需要跑多远,山洞上方就是一片小树林。
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